clicca per ritornare alla modalità grafica
Benvenuti nel Portale Internet dell'ASL di Bergamo
clicca per un aiuto alla navigazione per consultare l'elenco completo delle access key
- Asl istituzionale
-
- Bilanci
- Codice Etico Comportamentale e Informativa Sicurezza
- Comitato di Bioetica
- Comitato Unico Garanzia
- Consiglio di Rappresentanza dei Sindaci
- Direzioni
- Dipartimenti e Servizi
- Distretti
- Guida ai Servizi ASL
- Informativa privacy 2012
- Piano di Organizzazione Aziendale
- Trasparenza, Valutazione e Merito
Area Igiene degli Alimenti e della Sicurezza Nutrizionale
L'Area Igiene degli alimenti e della Sicurezza Nutrizionale (IASN) interviene sulla collettività, sulle imprese e sul singolo per il controllo dei rischi e per la promozione della salute. Questi obiettivi vengono perseguiti sia con azioni volte a conoscere, prevedere e prevenire i rischi negli ambienti di vita e di lavoro, sia attraverso la promozione di comportamenti corretti dei singoli e della collettività.
Le principali
attività svolte sono:
- tutela igienico sanitaria degli
alimenti (attraverso la vigilanza sui luoghi di produzione,
deposito, commercio e somministrazione degli alimenti e attraverso
l'esecuzione di campionamenti);
- igiene della nutrizione
(attività di formazione e vigilanza nell'ambito della
ristorazione collettiva);
- attività di controllo sulle
acque destinate al consumo umano (controlli periodici sulle acque
distribuite e sulle fonti di approvvigionamento
idrico);
- ispettorato micologico
(attività di certificazione della commestibilità
delle specie fungine di cui è consentita la
raccolta);
- controllo sulla vendita dei prodotti fitosanitari (attraverso l'attività di vigilanza sui luoghi di vendita).
ALIMENTAZIONE e SICUREZZA NUTRIZIONALE
- EDUCAZIONE ALIMENTARE
- PROCEDURE PER LE IMPRESE ALIMENTARI
- FINANZIAMENTO CONTROLLI SANITARI PER LE IMPRESE DEL SETTORE ALIMENTARE
- PRINCIPALE MODULISTICA DI RIFERIMENTO
